ニュース詳細
2019/11/27 19:45
八戸酒造陸奥八仙の限
八戸酒造陸奥八仙の限定酒、貴醸酒が今年も届きました！
造り方も味わいもレアなお酒です！！
貴醸酒とは、
お酒の仕込みに使う仕込水の一部に、
日本酒を使って仕込んだお酒です。
コストがかかっている贅沢な日本酒といえます。
一般的な貴醸酒にみられる特徴的な重甘みではなく「～陸奥八仙的～」に仕込まれた、ジューシー＆フルーティーな味わいに仕上がっています。
レモンの蜂蜜漬けのような甘みと酸味のバランスが最高で、後味には柑橘系のニュアンスが感じられます。
原料米 青森県産華吹雪100％ 精米度 77％
アルコール度 14％
日本酒度 －21 酸度 ＋3.7
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